Bjørkøy ble hentet til Fredrikstad fra Hønefoss i 2005, og var kaptein på FFK i 2006 og 2007. Fra mars 2008 har han vært Lillestrømspiller, før han nå altså følger i Simen Brennes fotspor og forlater LSK til fordel for Odd Grenland. Han har skrevet under på en kontrakt med varighet ut 2012.
 
- Jeg er virkelig glad for at denne overgangen gikk i orden. Jeg vet at Odd har jobbet hardt for å få dette til, det setter jeg pris på og gjør at jeg føler meg ønsket og at dette er et helt riktig steg for meg å ta. Jeg har også, som alle andre, fått med meg at Odd er et topplag i år, og jeg skal gjøre alt jeg kan for å bidra til at klubben skal ta enda et skritt oppover, sier Bjørkøy.
 
- John Anders er en klassespiller og dette er en stor signering for oss. Han vil passe perfekt inn i Odd Grenland og den spillestilen som vi har, sier Fagermo.
 
Bjørkøy er 180 cm høy og er født 8. januar 1979. Han omtales som en hardtarbeidene midtbanespiller som også kan spille på begge backplassene. Han har tidligere også fått med seg 3 landskamper på a-nivå.
 
John Anders blir den tredje i rekken av spillere som har gått fra LSK til Odd Grenland det siste halvannet året. Både Anders Rambekk, Simen Brenne og nå Bjørkøy er hentet fra LSK siden januar 2008.
 
Vi gleder oss til å se Bjørkøy i aksjon i hvitt og sort, og er glade for å ha fått han med på laget!